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Christian Hamerle

Head of Food Service Innovation

Der Wiener Christian Hamerle, Jahrgang 1975, ist seit mehr als 25 Jahren im Food-Service tätig, unter anderem für Sarah Wiener und die Markthalle Neun in Berlin. Seit 2016 leitete er den DATA SPACE, das digitalkulturelle Zentrum von SAP in Berlin, und verwaltete auch die dort ansässige DATA KITCHEN: ein digitalisiertes Bistronomy-Konzept, an dessen Entwicklung er maßgeblich beteiligt war und das 2017 zum innovativsten Gastrokonzept Deutschlands gekürt wurde. Seit Oktober 2020 ist Christian Hamerle Head of Food Service Innovation der Dussmann Service Deutschland GmbH.

Ehrenamtlich unterstützt Christian Hamerle als Mentor Start-up-Gründer im Food-Tech-Bereich und gibt als Keynote-Speaker Antworten auf die Frage „How to humanize digitalization“. Sein Credo: "Digitalisierung stets aus der Sicht der Gäste denken!"

Expert Channel Nachhaltigkeit, Energie und Umwelt
11:30 — 11:50
1. Juli '21
Änderungen vorbehalten

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