Ambiente 2020
07. - 11.02.2020
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Asma Khan
Nach ihrem Jurastudium
am King’s College in London folgte Asma Khan ihrer eigentlichen Berufung und
eröffnete zunächst einen „Supper Club“, später das Restaurant, mit dem sie
berühmt wurde, den „Darjeeling Express“, London. Ihr Buch „Asma’s Indian Kitchen“
wurde mehrfach ausgezeichnet. Die Gastronomin ist die erste britische Köchin,
die für die Netflix-Serie „Chef’s Table“ ausgewählt wurde, und gehört, laut The
Evening Standard, zu den einflussreichsten Londonern 2019.
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