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May 7 '19

SIMKOR – Virtual testing of cleaning efficiency

Die hygienische Produktion von Lebensmitteln, pharmazeutischen Produkten und Kosmetika erfordert eine valide, bedarfsgerechte Reinigung der produktberührten Bereiche. Eine besondere Herausforderung für diese komplexen Anlagen ist die effiziente Auslegung des Reinigungssystems. Die erfolgreiche Implementierung eines sicheren und effektiven Reinigungssystems basiert in erster Linie auf dem Fachwissen und der Erfahrung des verantwortlichen Ingenieurs.

Je komplexer die zu reinigende Anlage, desto schwieriger wird es, die idealen Positionen der statischen und dynamischen Reinigungsdüsen abzuschätzen. Mit der fortschreitenden Digitalisierung industrieller Prozesse ist es ein lohnendes Ziel, das Design von Reinigungssystemen zu virtualisieren und damit das Reinigungsergebnis valide vorherzusagen. Das Fraunhofer IVV in Dresden hat gemeinsam mit den Projektpartnern ADVITEC Informatik GmbH und Innovations- und Simulationsservice Festenberg sich dieser Herausforderung angenommen. Das Resultat ist eine Software zur Simulation von Reinigungsprozessen, mit der die bedarfsgerechte Auslegung von Spritzreinigungssystemen bereits in der konstruktiven Entwicklungsphase möglich ist. Die für die Simulation erforderliche Rechenleistung entspricht der Standardleistung eines Standard Desktop-PCs. Auf diese Weise kann der Applikationsingenieur iterativ die optimale Positionierung und Parametrierung an seinem Arbeitsplatz ermitteln. Aufwändige Reinigungstests werden auf ein Minimum reduziert.



Fraunhofer IVV Dresden
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