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May 6 '19

Quality assurance and process optimisation through the digitalisation of pricing

Längst sind klassische Leistungsparameter wie Geschwindigkeit, Hygiene oder Etikettiergenauigkeit nicht mehr alleine ausschlaggebende Eigenschaften um die Performance einer Anlage zu bewerten. Vielmehr geht es darum, durch eine integrierte Qualitätskontrolle und eine verbesserte Prozesssicherheit Kosten für Produktrückrufe oder Kosten die durch unnötige Stillstandzeiten entstehen zu reduzieren und somit die Gesamteffizienz des Produktionsprozesses zu steigern. Durch die Ausstattung von Maschinen mit digitalen Funktionen lassen sich solch prozessrelevante Parameter in Echtzeit kontrollieren. Dies eröffnet neue Möglichkeiten in der Effizienzsteigerung. Integrierte Sensoren überwachen Module und geben dem Produktionsteam in Echtzeit Statusrückmeldungen zu Maschinenkomponenten. Neuartige Kamerasysteme, verknüpft mit entsprechenden Softwarealgorithmen, überwachen Produkte auch bei höchsten Produktionsgeschwindigkeiten und erkennen automatisch Qualitätsmängel im Bereich der Etikettierung. Die Digitalisierung eröffnet dabei vollkommen neue Horizonte die auch in der Fleisch- und Geflügelindustrie zukünftig die Produktion verändern werden.




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