Quality assurance and process optimisation through the digitalisation of pricing
Längst sind klassische Leistungsparameter
wie Geschwindigkeit, Hygiene oder Etikettiergenauigkeit nicht mehr alleine
ausschlaggebende Eigenschaften um die Performance einer Anlage zu bewerten.
Vielmehr geht es darum, durch eine integrierte Qualitätskontrolle und eine
verbesserte Prozesssicherheit Kosten für Produktrückrufe oder Kosten die durch
unnötige Stillstandzeiten entstehen zu reduzieren und somit die Gesamteffizienz
des Produktionsprozesses zu steigern. Durch die Ausstattung von Maschinen mit
digitalen Funktionen lassen sich solch prozessrelevante Parameter in Echtzeit
kontrollieren. Dies eröffnet neue Möglichkeiten in der Effizienzsteigerung.
Integrierte Sensoren
überwachen Module und geben dem Produktionsteam in Echtzeit Statusrückmeldungen
zu Maschinenkomponenten. Neuartige Kamerasysteme, verknüpft mit entsprechenden
Softwarealgorithmen, überwachen Produkte auch bei höchsten
Produktionsgeschwindigkeiten und erkennen automatisch Qualitätsmängel im
Bereich der Etikettierung. Die Digitalisierung eröffnet dabei vollkommen neue Horizonte
die auch in der Fleisch- und Geflügelindustrie zukünftig die Produktion
verändern werden.